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技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

54. 魚刀並非一定要有，大眾化餐廳可以何種餐具來代替
(A)牛排刀
(B)點心刀
(C)大餐刀
(D)沙拉刀。

技檢◆餐旅服務-丙級- 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 1-60#20317

答案：C
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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