技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

549 麵帶經滾輪壓延時，其麵帶一邊厚一邊薄時，應如何調整
(A)厚的一邊減壓力
(B)厚的一邊加壓力
(C)薄的一邊加壓力
(D)減壓力不必調整。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-3#7165

答案：B
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。