試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製1-100#18701 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製1-100#18701

科目：技檢◆飲料調製-丙級

55. 虹吸式沖煮法是利用何種原理
(A)對流
(B)真空
(C)蒸氣
(D)咖啡表面的高壓。

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