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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
557. 重奶油蛋糕油脂的最低使用量為
(A) 30%
(B) 40%
(C) 50%
(D) 60%。


答案:D
難度: 適中

557. 重奶油蛋糕油脂的最低使用量為(A) 30%(B) 40%(C) 50%..-阿摩線上測驗