技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

56 水的酸鹼度與礦物質含量的高低，會影響發酵麵食的品質。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-1#7159

答案：A
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。