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56 由花瓣製備高級香脂，通常以何種方式取得？
(A) Expression
(B) Enfleurage
(C) Extraction
(D) Direct steam distillation

答案：B
難度： 非常簡單

最佳解!
	Eryth / Doxy 高三下 (2017/01/30) 1.直接蒸餾法 Steam disillation 薄荷.丁香 2.壓榨法 Expression 檸檬油.橙油 3.冷榨法 Ecuelle Citrus 柑橘油 4.冷吸法.固定油接觸萃取法 Enfleurag.....觀看完整全文，請先登入檢舉

	2F 最後一哩路加油大二下 (2021/06/24) enfleurage-->中間有F-->想到flower-->玫瑰花(油) ecuelle-->中間有cu -->找cu-->citrus柑橘油 expression-->壓榨法，想到壓檸檬汁、柳橙汁-->檸檬油lemon oil、橙油orange oil 檢舉
	3F 菜餅大三上 (2022/10/19) 類似的考古 Enfleurage常用於提取下列那一類成分？答 : volatile oil 揮發油檢舉

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