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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

564. 烹調豬肉一定要熟透，其主要原因是為了防止何種物質危害健康？
(A)血水
(B)硬筋
(C)寄生蟲
(D)抗生素。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

答案：C
難度： 非常簡單

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