技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
566. 製作低熱量食物時可以用何種物質取代砂糖?
(A)果糖
(B)玉米糖漿( C o r n S y r u p )
(C)麩胺酸鈉(MS G )
(D)阿斯巴甜( A s p a r t a m e )。


答案:D
難度: 簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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566. 製作低熱量食物時可以用何種物質取代砂糖?(A)果糖(B)玉米糖漿( C..-阿摩線上測驗