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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

57. 米在貯存過程中，理化特性會發生變化，所以新米與舊米之加工性質不同。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-1#6439

答案：A
難度： 非常簡單

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