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18 餐具自動洗滌設施之條件，下列敘述何者錯誤？
(A)沖洗槽應具有充足流動之水
(B)洗滌槽需具有 43℃以上含清潔劑之熱水
(C)應設有溫度計、壓力計及洗潔劑偵測器，且每 3 個月應作校正
(D)水壓應在 23 磅/平方英吋以下

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難度： 適中

最佳解!
	Wk 我要一次上榜!!! 大一下 (2018/04/17) 依據餐具清洗良好作業指引：水.....觀... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫