(一)口腔準備期:食物在口中攪拌及咀嚼
(二)口腔期:將食團後送至舌根,準備啟動吞嚥反射
(三)咽部期:吞嚥反射被啟動,食團移至咽部。生理活動:1.軟顎上提與後縮而完全蓋住顎咽,以防止物質逕入鼻腔中。2.舌骨與喉部上提與往前移動。3.關閉喉部三個括約肌-真聲帶、喉部入口和會咽,防止物質進入呼吸道。
(四)食道期:食物蠕動,食團慢慢進入胃部。
58 吞嚥反射(swallowing reflex)時,食物從鼻子溢出,為吞嚥的..-阿摩線上測驗