591. 下列何者不是連鎖餐廳經營的優點？
(A)採購量大且集中，價格較低廉　
(B)可以依自己的餐飲專長理念，調整餐飲的菜單行銷策略及公司的裝潢與設備　
(C)採集資方式，財力較雄厚　
(D)餐飲產品由中央廚房統一生產

答案：B
難度： 非常簡單

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