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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
6 4發粿與米花糖屬於何種米食製品?
(A) 均屬一般膨發類
(B) 分屬米漿型、一般膨發類
(C) 均屬特殊膨發類
(D) 分屬一般漿糰、一般膨發類。


答案:B
難度: 簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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6 4發粿與米花糖屬於何種米食製品? (A) 均屬一般膨發類(B) 分屬米漿型、..-阿摩線上測驗