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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

6 8米浸漬處理時，應該
(A) 無所謂
(B) 先洗淨後再浸漬
(C) 不必清洗
(D) 浸漬後再洗淨。

技檢◆中式米食加工-丙級- 101 年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

答案：B
難度： 簡單

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