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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

6. 水產品低溫冷藏時仍可生長之微生物為
(A)嗜熱性細菌
(B)嗜中溫性細菌
(C)嗜冷性細菌
(D)所有微生物皆不能生長。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035

答案：C
難度： 非常簡單

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