【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

上一題
6. 一食品重 100 公斤，若其固形物含量為 25%，欲將含水率調整為 50% (濕基)，則應去除 多少水量？
(A) 15 公斤
(B) 25 公斤
(C) 40 公斤
(D) 50 公斤



6. 一食品重 100 公斤，若其固形物含量為 25%，欲將含水率調整為 50%..-阿摩線上測驗