技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

上一題
605 鳳梨酥外皮特性宜
(A)堅硬
(B)酥鬆
(C)脆
(D)韌。


答案:B
難度: 簡單

605 鳳梨酥外皮特性宜(A)堅硬(B)酥鬆(C)脆(D)韌。 -阿摩線上測驗