技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

606. 有關鳳片糕的品質要求，下列何者不正確
(A)具砂粒口感
(B)色澤均勻
(C)軟硬適中
(D)具清淡香味。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

答案：A
難度： 非常簡單

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