技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

61. 下列哪些菜餚是湖南菜
(A)檸檬雞
(B)糖醋鯉魚
(C)蒜苗炒臘肉
(D)泡魚生湯。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 05：食物製備#22289

答案：C,D
難度： 困難

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