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公職◆食品科學概論題庫
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61. 我國食品安全管制系統法規中,對於重要管制點(CCP)決定,下列何者有誤?
(A) 重要管制點之決定,應依據危害分析所獲得資料與 CCP 判定樹,加以判定
(B) 每一加工廠如其食品安全之危害、重要管制點、管制界限等基本上是相同時,則可歸為同一危害分析重要管制點計畫
(C) 每一重要管制點應建立管制界限。如可能時,管制界限應予驗效
(D) 以上皆正確
公職◆食品科學概論
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102 年 - 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15714
答案:
D
難度:
簡單
0.733
討論
私人筆記( 0 )
1F
湯儒
幼兒園下 (2016/03/09)
應為d
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2F
【站僕】摩檸Morning
國三下 (2016/03/10)
原本答案為B,修改為D
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