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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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619 桃酥的鬆酥,受何種原料的影響最大
(A)豬油
(B)麵粉
(C)奶粉
(D)糖。


答案:A
難度: 非常簡單

619 桃酥的鬆酥,受何種原料的影響最大(A)豬油(B)麵粉(C)奶粉(D)糖。..-阿摩線上測驗