技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

62. 製造燒腩下列何者不正確
(A)以帶皮五花肉為原料
(B)需經燙煮或燙皮
(C)不需經醃漬
(D)需經燒烤。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123

答案：C
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。