【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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624 油條之品質劣變,主要原因是
(A)細菌生長
(B)油脂氧化
(C)顏色變暗
(D)使用特高筋麵粉。


答案:B
難度: 非常簡單

624 油條之品質劣變,主要原因是(A)細菌生長(B)油脂氧化(C)顏色變暗(D..-阿摩線上測驗