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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
632. 在廚房的編制中,下列何者的主要工作是協助行政主廚管理各廚房單位之運作?
(A)Executive Chef 
(B)Pastry Chef 
(C)Executive Sous Chef 
(D)Commis


答案:C
難度: 非常簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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632. 在廚房的編制中,下列何者的主要工作是協助行政主廚管理各廚房單位之運作?..-阿摩線上測驗