技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

633. 添加下列那一項材料不會增加蛋糕的柔軟度
(A)糖
(B)油
(C)蛋黃
(D)麵粉。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-7#6400

答案：D
難度： 適中

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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