64蜂膠內含下列那一種成分被認為是具有抗氧化活性? (A)萜類(Terpen..-阿摩線上測驗
5F 尼 高三下 (2021/01/19)
補充: 一、蜂膠來源及成分 蜂膠是由蜜蜂採集多種植物的樹脂物質並與蜂體大顎腺分泌物混合製成。蜂膠與蠟相混和後被塗抹於蜂巢上,一來作為抵抗外來入侵者使用,二來可以減少蜂窩內微生物的生長【1】。一般而言,蜂膠原料是由50%的樹脂、30%的蠟質、10%的精油、5%的花粉與5%的其他有機分子組成【2】。因為蜂膠是蜜蜂以各種植物為原料製成,所以蜂膠的化學成分組成非常的複雜,也會因蜂種、採集植物、氣候不同而異,科學家在蜂膠中發現超過300種的分子。全球蜂膠原料生產國以巴西、中國大陸、紐西蘭、澳洲為主。 蜂膠成分複雜,可分辨的就有數百種,但與抗菌、殺菌有關的成分,大致上可以分為下面幾種: 生物類黃酮:可細分...查看完整內容 |
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