技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

64. 醬油如用於涼拌菜及快炒菜應選購
(A)淡色
(B)深色
(C)薄鹽
(D)油膏醬油。

技檢◆中餐烹調- 106 年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 05：食物製備#22277

答案：A
難度： 非常簡單

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