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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

644 餛飩以下列何種方法貯存，既可保持品質，又可延長保存時間
(A)室溫
(B)冷藏
(C)冷凍
(D)任何方19法均可達成。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-4#7166

答案：C
難度： 非常簡單

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