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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 02:餐飲服勤方式#20319
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試題詳解
試卷:
無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 02:餐飲服勤方式#20319 |
科目:
技檢◆餐旅服務-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 02:餐飲服勤方式#20319
科目:
技檢◆餐旅服務-丙級
65. 在中式餐具擺設中,下列何者不正確?
(A)骨盤應先定位
(B)口湯碗應設置在骨盤左上方
(C)筷子應設置在骨盤左邊
(D)茶杯應設置在骨盤右上方。
正確答案:
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