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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

650. 關於蔬果的貯存，下列何者不正確？
(A)南瓜放在室溫貯存
(B)黃瓜需冷藏貯存
(C)青椒置密封容器貯存以防氧化
(D)草莓宜冷藏貯存。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

答案：C
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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