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技檢◆石油化學-乙級題庫下載題庫

上一題
66. 脂肪酸、脂肪酸酯或油脂與 NaOH 或 KOH 混合加熱時，生成脂肪酸之鈉或鉀鹽，此項反應稱為
(A)皂化
(B)水3 解
(C)中和
(D)甜化。



66.脂肪酸、脂肪酸酯或油脂與 NaOH 或 KOH 混合加熱時，生成脂肪酸之鈉..-阿摩線上測驗