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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
661. 年糕的品質變劣,難以下列何者來判定
(A)變味
(B)發霉
(C)硬化
(D)產品溫度。


答案:D
難度: 非常簡單

661.年糕的品質變劣,難以下列何者來判定(A)變味(B)發霉(C)硬化(D)產..-阿摩線上測驗