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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

662. 米食蒸熟尚未冷卻即用塑膠袋包裝
(A)可延長貯存期限
(B)因產生冷凝水而容易變壞
(C)可保持風味
(D)可保存營養。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

答案：B
難度： 非常簡單

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