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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
682. 清洗蔬菜宜用
(A)擦洗法
(B)沖洗法
(C)泡洗法
(D)漂洗法。


答案:B
難度: 簡單

682. 清洗蔬菜宜用(A)擦洗法(B)沖洗法(C)泡洗法(D)漂洗法。 -阿摩線上測驗