技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
685. 洗豬肺時宜用
(A)刮洗法
(B)擦洗法
(C)沖洗法
(D)漂洗法。


答案:C
難度: 簡單

685. 洗豬肺時宜用(A)刮洗法(B)擦洗法(C)沖洗法(D)漂洗法。 -阿摩線上測驗