技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

688. 烹調奶油濃湯( C r e a m s o u p )是否須加入鮮奶油( C r e a m )？
(A)要加
(B)不可加
(C)視情況
(D)只能加乳酪。

答案：A
難度： 非常簡單

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