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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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69. 食物烹調足夠與否並非憑經驗或猜測而得知,應使用何種方法辨識
(A)溫度計
(B)剪刀
(C)筷子
(D)湯匙。


答案:A
難度: 簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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69.食物烹調足夠與否並非憑經驗或猜測而得知,應使用何種方法辨識(A)溫度計(B..-阿摩線上測驗