【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

7 食品中的蛋白質被分解而產生惡臭的不可食用化之現象稱為：
(A)Deterioration
(B)Fermentation
(C)Proteolysis
(D)Putrefaction

答案：D
難度： 非常困難

最佳解!
	卿國三下 (2017/06/24) A變性B發酵.....觀看完整全文，請先... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

木溫高二下 (2020/08/15)

A變質

B發酵

C蛋白酶解

D腐敗

檢舉

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