技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

7. 工作前、如廁後，一定要洗手，洗手要遵守「濕沖捧搓擦」的要訣及順序。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384

答案：B
難度： 困難

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1F

黃孝瑄國一下 (2012/06/16)

正確答案：濕搓沖捧擦

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