【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
71. 蛋黃醬中因含有
(A)糖
(B)醋酸
(C)沙拉油
(D)芥末粉 細菌不易繁殖，因此不易腐敗。

答案：B
難度： 簡單
最佳解!
胡菀珈 國一下 (2018/05/10)
製作蛋黃醬的材料有食用油(增加醬汁的濃稠...


(內容隱藏中)
查看隱藏文字


71.蛋黃醬中因含有(A)糖(B)醋酸(C)沙拉油(D)芥末粉 細菌不易繁殖，因..-阿摩線上測驗