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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

710. 正統江浙式的「醉雞」是使用何種酒浸泡？
(A)米酒
(B)高粱酒
(C)紹興酒
(D)啤酒。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

答案：C
難度： 非常簡單

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