【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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712. 製作「茄汁豬排」時，為使之「嫩」通常是
(A)切薄片
(B)切絲
(C)拍打
(D)浸料。

答案：C
難度： 簡單


712. 製作「茄汁豬排」時，為使之「嫩」通常是(A)切薄片(B)切絲(C)拍打..-阿摩線上測驗