技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

72. 有一樣品水份佔 40%，其中蛋白質佔固形物 50%，試求此蛋白質佔該濕重樣品的百分比？
(A)30%
(B)40%
(C)50%
(D) 60%。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 #19323

答案：A
難度： 非常簡單

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