技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

上一題
75 在叉燒包原料中可合法的使用硫磺或過氧化氫,以使成品潔白。
(A)O
(B)X


答案:B
難度: 非常簡單

75 在叉燒包原料中可合法的使用硫磺或過氧化氫,以使成品潔白。 (A)O(B)X..-阿摩線上測驗