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專技◆物理治療學概論題庫下載題庫

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77 有關食品衛生,下列何者不是食品安全的內涵?
(A)微生物危害
(B)環境污染
(C)食品添加物
(D)保存期限


答案:D
難度: 適中

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
高普考小廢物 (2023/01/08):

食品安全的內涵就是藉由像是防止微生物危害,或者添加食品添加物去減少一些食品品質的變敗,由或者是去看農產品有沒有重金屬殘留,簡單來說,就是藉由一系列手段來確保食品的安全,而保存期限只是食品包裝要求的與預防這些食品危害的事件無關。

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77 有關食品衛生,下列何者不是食品安全的內涵? (A)微生物危害 (B)環境..-阿摩線上測驗