【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

上一題
78 製作開口笑,使用筋性較強的高筋麵粉,可使成品油炸後裂得更開。
(A)O
(B)X


答案:B
難度: 簡單

78 製作開口笑,使用筋性較強的高筋麵粉,可使成品油炸後裂得更開。 (A)O(B..-阿摩線上測驗