技檢◆餐飲服務-丙級題庫 下載題庫

79. 對於展示盤的敘述何者錯誤？
(A)西式餐桌擺設時用來定位
(B)英文是 Show Plate
(C)直徑約 30~32 公分
(D)正式上菜時用來盛裝主菜。

技檢◆餐飲服務-丙級- 113 年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#126494

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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