營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

A 蛋白質和鋅  不也是小球性貧血嗎？

A 同樣有疑惑，請問為什麼不行呢？

蛋白質—熱量營養不良期間，血中的紅血球數目與血紅素含量降低，
屬於低血色素、正常血球大小的貧血，與缺鐵性貧血很相似，
惟差別在於此種貧血為正常血球大小（正球性normocytic），而非小球性。
（參考：華格納-營養師考試秘笈-膳食療養學-CH11貧血之營養照顧）
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參考國健署DRIs對於鋅的說明：

鋅過量會導致銅缺乏和低色素小球性貧血。（鋅鐵銅相互競爭抑制吸收）

（至少我手邊的講義課本，在鋅缺乏的段落中也沒有提到貧血。）
（可先以常規判斷作答，有新的內容歡迎補充指教。）————————————————————————————————————

小球性低血色素貧血（hypochromic-microcytic anemia）：
缺乏鐵質和維生素B6，皆可能減少血色素合成，導致紅血球體積變小、顏色變淡而形成。

巨母紅血球性貧血（Megaloblastic anemia）：缺乏葉酸、維生素B12則易導致。