8.下列何者不屬於烘培、蒸煮或油炸時所使用的化學膨脹劑?
(A)碳酸氫鈉
(B)乳酸硬脂酸鈉
(C)碳酸銨
(D)碳酸氫銨

答案：B
難度： 非常簡單

最佳解!
	oo285oo285 小二下 (2020/07/24) (A)碳酸氫鈉-小蘇打,遇水產生二氧化碳 ☆)... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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