【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/06/03 12:00。 前往查看

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫下載題庫

上一題
80. 戚風蛋糕在攪拌蛋白與糖時,如果攪拌不足易造成產品?
(A)拌入其他材料時易消泡
(B)不影響蛋糕品質
(C)體積較大
(D)組織較軟


80.戚風蛋糕在攪拌蛋白與糖時,如果攪拌不足易造成產品?(A)拌入其他材料時易消..-阿摩線上測驗